Hanno scelto di chiamarlo L’Alchimia, ispirandosi a quell’arte misteriosa, a metà tra la scienza e la magia, che dal mondo arabo tanto affascinò i sapienti medievali di tutta Europa. Un nome intrigante per un nuovo locale, che però non basta per farne un indirizzo di successo…
«Provate a passare mercoledì, verso le 16. Stiamo finendo i lavori, tutto di corsa, spero di riuscire a farvi vedere qualcosa». Ci ha risposto così Alberto Tasinato – fino a dicembre 2017 restaurant manager del Seta, presso il Mandarin Oriental Hotel di Milano…
Ha aperto da poco più di una settimana ma si avvia a far breccia nel cuore dei milanesi, tanto per cominciare. Per poi allargare la sua audience oltre regione. I presupposti a L’Alchimia ci sono tutti: in sala, in cucina, al bancone del bar…
Locale a due binari. Uno per i cocktail, l’altro per la ristorazione. Colpo di scena: il front man non è lo chef. Bensì, il direttore e patron: Alberto Tasinato, curriculum stellato (è stato in sala da Berton e da Seta), sorriso da timido dietro la barba scura…
Locale a due binari. Uno per i cocktail, l’altro per la ristorazione. Colpo di scena:…
Da una parte il lounge, aperto dalle 12 alle 24, dall’altra – riparato dalla strada…
