Dicono di noi - Alchimia

Viaggiatore Gourmet – Altissimoceto

Hanno scelto di chiamarlo L’Alchimia, ispirandosi a quell’arte misteriosa, a metà tra la scienza e la magia, che dal mondo arabo tanto affascinò i sapienti medievali di tutta Europa. Un nome intrigante per un nuovo locale, che però non basta per farne un indirizzo di...

Identità Golose

«Provate a passare mercoledì, verso le 16. Stiamo finendo i lavori, tutto di corsa, spero di riuscire a farvi vedere qualcosa». Ci ha risposto così Alberto Tasinato - fino a dicembre 2017 restaurant manager del Seta, presso il Mandarin Oriental Hotel di Milano…

Repubblica

Ha aperto da poco più di una settimana ma si avvia a far breccia nel cuore dei milanesi, tanto per cominciare. Per poi allargare la sua audience oltre regione. I presupposti a L’Alchimia ci sono tutti: in sala, in cucina, al bancone del bar...

Mangiare a Milano – Corriere della Sera

Locale a due binari. Uno per i cocktail, l’altro per la ristorazione. Colpo di scena: il front man non è lo chef. Bensì, il direttore e patron: Alberto Tasinato, curriculum stellato (è stato in sala da Berton e da Seta), sorriso da timido dietro la...

Vivi Milano – Corriere della Sera

Locale a due binari. Uno per i cocktail, l’altro per la ristorazione. Colpo di scena: il frontman non è lo chef. Bensì, il direttore e patron: Alberto Tasinato, curriculum stellato (è stato in sala da Berton e da Seta), sorriso da timido dietro la barba...

Gambero rosso

Da una parte il lounge, aperto dalle 12 alle 24, dall'altra - riparato dalla strada - il ristorante. In totale 80-85 coperti, forse qualcuno in più. Gli spazi ci sono: 260 metri quadrati e una cantina al piano interrato con volte a botte e mattoni...

Il sole 24 ore

Alchimia. Come l'intesa perfetta con gli amici. O come la perfetta unione tra sala e cucina. Sono quattro le menti con cui proprio oggi parte il nuovo progetto di Alberto Tasinato, aperto 7 su 7 da mezzogiorno a mezzanotte, ristorante, lounge&cocktail bar con caminetto, poliedrico...

Passione Gourmet

Alberto Tasinato, già F&B manager del ristorante Seta di Milano, ha inaugurato da pochi giorni la sua nuova e scintillante creatura, L’Alchimia. Un locale moderno, degno di una città metropolitana qual è Milano. Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 24, con la possibilità di...

BlogVs

Ha aperto le porte il 20 aprile scorso, in un semi-silent opening fatto apposta per rodare il locale: qualche invito ad amici, gourmet e giornalisti, ma naturalmente porte aperte a chiunque volesse entrare anche solo a vedere il locale o a bere qualcosa.